隨著(zhù)人們受教育水平和生活水平的提高，人們對于健康飲食，合理膳食的要求越來(lái)越高，不再單單是為了吃飽，越來(lái)越多的人開(kāi)始追求吃好，吃的健康，這就體現出均衡膳食的重要性。平衡膳食，顧名思義指的是在我們的日常飲食中，各類(lèi)食物的攝入量要保持在一個(gè)均衡的狀態(tài)。我們食用的五大類(lèi)食物中，均有攝入才行，不能挑食，只有合理搭配才能夠保障營(yíng)養的攝入比較，才能夠滿(mǎn)足人體的需求，達到促進(jìn)人體健康的效果。
學(xué)習營(yíng)養配餐有用嗎？很多人可能覺(jué)得營(yíng)養配餐太復雜，學(xué)不會(huì )也用不上，事實(shí)真是這樣嗎？營(yíng)養配餐可以分兩種：一種是定量配餐，一種是定性配餐。定量配餐不但要設計食物的種類(lèi)，還要設計食物的每餐數量，保證各種營(yíng)養素攝入的充足合理。定性配餐主要考慮食物的種類(lèi)搭配，對食物的數量不做計算。
職業(yè)運動(dòng)員、航天員、職業(yè)演員等人群，都需要定量食譜，掌握自己的營(yíng)養攝入，保證熱量和營(yíng)養均衡，保持的狀態(tài)和身材。另外、學(xué)校、機關(guān)食堂等集體用餐單位，需要從總量上掌握配餐標準，合理安排食譜、科學(xué)配料和設置庫存，要從總體上計算食材的量和設計烹飪方法，也是需要從整體角度進(jìn)行定量設計的。
快餐配送如何保證食品的溫度?
如今有許多的企業(yè)為了節省開(kāi)支，不在單獨設立公司食堂，而是選擇快餐配送的方式為員工提供午餐，今天我們就跟著(zhù)天津快餐配送小編來(lái)一起了解下，配送中該如何保證食物的溫度及新鮮度：
一、要從根源上保證飯食湯有熱，(湯一定要保證在65度之上，飯保證在五十度之上，菜要因菜而義，因為身體在冬天飲水或湯是才覺(jué)得是夠熱的，倘若不清楚看溫度能夠網(wǎng)上訂購紅外線(xiàn)測溫器)
二、打包盒難題，打包盒市道上面有許多 類(lèi)型，但有一部分隔熱保溫會(huì )好一點(diǎn)。
三、選購隔熱保溫外賣(mài)大箱，密閉性好些(整體規劃可自身整體規劃)，也可在里面參加隔熱保溫類(lèi)物品。保證保溫箱體內隔熱保溫有在30-40度就可以(因為飯食湯有發(fā)熱量會(huì )跑出只需保證溫度丟棄在較小應當問(wèn)題不大)。
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